فروش کلم سفید طبیعی در ایران به راحتی صورت می گیرد. خانواده کلم از لحاظ طعم و رنگ و شکل بسیار متنوع است. از کلم سفید گرفته تا کلم قرمز، کلم بروکلی، کلم قمری و کلم بروکسل. همه آنها خواص بی نظیری در حفظ سلامتی و شادابی بدن انسان دارند. اما چیزی که کلم سفید را از بقیه کلم ها متمایز میکند طعم شیرین و ترد کلم و املاح و مواد معدنی سرشار آن است. همچنین خاصیت درمانی نیز دارند.
کلم در ایران برای تهیه سالاد و انواع غذاها مانند کلم پلو و دلمه مورد استفاده قرار میگیرد. بسیار مورد پسند ذائقه مردم ایران است. به همین سبب فروش کلم سفید مرغوب در ایران از بازار خوبی برخوردار است و رونق دارد.
چه کلم سفیدی برای سالاد بخریم؟
کلم در کنار گوجه خیار و کاهو از اجزای اصلی سالاد فصل بوده پای ثابت سفره های ایرانی است. زیبایی سفره را دو چندان میکند. اما برای داشتن یک سالاد خوب و خوشمزه باید از مواد تازه و سالم استفاده کرد.
خرید کلم برای سالاد باید با دقت انجام شود و در صورتی که کلم خوب و تازه نباشد طعم ظاهر سالاد نیز خوب از آب در نمی آید. در فروشگاه ها انواع کلم سفید در دسترس است اما خوش طعم ترین ومرغوب ترین کلم همان کلم ایرانی است. برای خرید یک کلم سفید ممتاز حتما این موارد را درنظر بگیرید.
موارد قابل توجه در خرید فروش کلم سفید طبیعی
- سبزیجات را باید تازه مصرف کرد و کلم جز موادی است که میتوان گفت زود فاسد شده و باید سریع مصرف شود. بنابراین هنگام خرید کردن ابتدا سعی کنید در انتخاب کلم اندازه آن را در نظر بگیرید. تا کلم خریداری شده در همان وعده غذایی مصرف شود.
- توجه داشته باشید که کلم سفید سالادی باید کاملا تازه و ترد باشد. اگر برگهای کلم سفید پلاسیده بود و تازگی خود را ازدست داده باشد در هنگام صرف غذا احساس خوشایندی ایجاد نمیکند.
- انتخاب یک کلم سفید باکیفیت میتواند طعم سالاد شما را بسیار دلپذیر کرده و لذت صرف غذا را بشتر کند. چرا که کلم خوب و مرغوب طعم شیرین و مطبوعی دارد. پس حتما دقت داشته باشید که خرید کلم را از جای معتبر انجام دهید. دقت کنید نوع کلم انتخاب شده از لحاظ ظاهری مشکلی نداشته باشد.
- ظاهر کلم سفید باید کاملا سالم باشد و اثری از ضربه خوردن و خراشیدگی روی آن مشاهده نشود. همچنین برگ های کلم رنگ طبیعی و شاداب خود را حفظ کرده باشند.
در صورتی که رنگ برگ کلم زرد شده باشد. یا مایل به سیاه باشد مطمئن باشید که کلم کیفیت لازم را برای درست کردن یک سالاد خوشمزه ندارد. - یکی دیگر از مواردی که کیفیت کلم را پایین می آورد سرما زدگی است. البته در مورد سرمازدگی از روی ظاهر کلم نمیتوان این مورد را تشخیص داد. حتما باید کلم را برش داده و لایه های درونی آن را بررسی کرد. اما اگر کلم بسته بندی مناسبی داشته باشد تا حد زیادی میتوان اطمینان یافت که کلم سالم بوده و دچار سرمازدگی نشده است.
پیشگیری از سرطان با کلم
کلم سفید سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی و مفید برای بدن است. ارزش غذایی بالای کلم، تنها حسن آن نیست. کلم در پیشگیری و درمان بیماری های زیادی موثر است. ازجمله درمان کمخونی، کلسترول بالا، ناراحتی های قلبی و مغزی و بسیاری دیگر از بیماری ها که مصرف کلم برای کاهش عوارض آنها مفید است.
یکی از بیماریهایی که مردم در جوامع امروزی بدلیل سبک زندگی پراسترس و رژیم غذایی نامناسب با آن دست به گریبان هستند، سرطان است. توده های سرطانی در قسمت های مختلف بدن انسان ممکن است رشد کنند و سلامت بدن را به خطر بیندازند. اما ورزش و تغذیه مناسب میتواند خطر ابتلا به سرطان را تا حد زیادی کاهش دهد.
یکی از مواد غذایی بسیار مفید و موثر در کاهش خطر ابتلا به سرطان کلم سفید است. کلم سفید سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها در بدن میتوانند مواد سمی را از بین برده و خون را از رادیکالهای آزاد و اسید اوره پاکسازی کنند و به این ترتیب از بروز بیماری سرطان جلوگیری کنند.
نقش کلم سفید در سلامت و طول عمر زنان ثابت شده است. بطوریکه زنانی که در رژیم غذایی خود از کلم سفید استفاده میکنند کمتر از دیگران دچار سرطان سینه شده و از لحاظ سلامت عمومی بدن نیز شرایط مطلوبتری دارند.
همچنین در یکی از تحقیقاتی که اخیرا در یک نشریه معتبر اپیدمیولوژی به چاپ رسیده است، بیان شده است که ترکیباتی در کلم سفید وجود دارد که از ابتلای افراد به بیماری های سرطان روده، پروستات، مثانه و کلون جلوگیری میکند.
در این مقاله اعلام شده است که به دلیل وجود تعداد زیادی از ترکیبات ضد سرطانی در کلم سفید مانند سولفورافان و سینیگرین و لوپئول در بدن انسان آنزیمی به فعالیت در می آید که از رشد توده های سرطانی جلوگیری میکند.
چشمانی سالم با کلم سفید
از فواید کلم سفید هرچه گفته باشیم باز هم کم گفته ایم. این ماده غذایی محبوب و ارزشمند در حفظ سلامتی بدن کم نمی گذارد. چشم عضو حساس و مهم بدن است که کوچکترین ناراحتی در آن آزار دهنده است. کلم سفید برای محافظت از چشم نیز خواص بینظیری دارد.
کلم سفید منبعی غنی از ویتامین آ بوده که وجود این ویتامین موجب تقویت جس بینایی میشود. همچنین برای پیشگیری از بیماری های چشمی مانند آب مروارید مفید است.
در کلم سفید ترکیباتی یافت میشود که با نام های لوتئین و زئاکسانتین شناخته میشود. لوتئین در سبزیجات سبز رنگ مانند کاهو و کلم دیده میشود. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و از بروز سرطان جلوگیری میکند. علاوه بر آن برای پیشگیری از بیماری های چشمی و پوستی نیز کمک کننده است.
لوتئین و زئاکسانتین مانند یک ضد آفتاب برای چشم عمل میکنند و از شبکیه چشم در برابر اشعه های مضر محافظت میکنند.
عرضه کنندگان فروش کلم سفید طبیعی
یکی از محصولاتی که در کشور ایران به صورت انبوه تولید میشود کلم سفید است. تولید و عرضه این محصول به حدی است که علاوه بر اینکه نیاز مردم کشورمان را برآورده میکند برای صادرات به کشورهای دیگر نیز کفایت میکند.
کلم سفید تولید شده در ایران کیفیت بالایی دارد و طعم و رنگ آن در مقایسه با نمونه های خارجی بسیار بهتر است. تولید و عرضه کلم سفید ممتاز در کشور بیشتر به شهرهای استان فارس و خوزستان برمیگردد. عرضه کنندگان این محصول کلم سفید را در بسته بندی مناسب به مراکز فروش در تمام شهرهای ایران ارسال میکنند. همچنین امکان خرید آنلاین بصورت مستقیم از عرضه کنندگان عمده کلم سفید وجود دارد. کافیست سری به سایت های معتبر بزنید تا محصولات را از لحاظ قیمت و کیفیت با هم مقایسه کرده و خرید مطمئن و راحتی را انجام دهید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.